铁观音产地,铁观音茶叶哪里产的好?

最美味的铁观音往往产自最真实的原产地，也就是安溪。安溪位于福建省东南沿海，是泉州市的一部分，是世界著名的茶叶之乡和乌龙茶的发源地。那么安溪铁观音的最佳产地是哪里呢？

当然是铁观音的四大产地，下面介绍一下。

一、安溪铁观音四大产区 安溪又分为内安溪和外安溪，外安溪有凤城、城厢、仙乃、魁斗、蓬莱、金谷、湖头、官桥、龙门。内安溪有湖上、百色、剑斗、感城、福田、桃州、上清、长坑、蓝田、香花、吕田、大坪、西坪、虎邱、龙涓。铁观音的主要产地在内安溪，这里群山环绕，峰峦叠嶂，云雾缭绕，年平均气温15至18度，无霜期260至324天，年降雨量1700至1900毫米，相对湿度78%以上。大部分土壤为酸性红壤，PH值4.5～5.6，土层深厚，特别适合茶树生长。

1、铁观音四大产区敏感镇：被授予中国铁观音第一镇的称号，海拔较高，属内地带，地理位置高寒，气候独特。

2、铁观音四大产区之西坪镇：安溪茶叶生产老镇，是世界十大名茶之一的中国铁观音茶叶原产地。西坪是乌龙茶之乡，属于亚热带湿润季风气候，夏季高温多雨，冬季温和少雨，四季分明，产茶环境优良。

3、铁观音四大产地之一的龙涓乡。2007年，龙涓茶叶崛起，成为安溪铁观音的后起之秀。龙涓乡土地广阔，基地可大规模建设，便于规范管理。龙涓乡林地面积35.76万亩，境内有半林、水云波两大林场，森林覆盖率达68.5%。

4、铁观音四大产区之一的香花乡。平均海拔800米，境内群峰竞秀，云雾缭绕，雨量充沛，泉水甘甜，土质红润，非常适合乌龙茶的种植和生产，特别是铁观音的种植和生产，自然条件得天独厚，加上湘华茶农勤劳、智慧的独特自然条件。再加上勤劳智慧的祥华茶农独特而精湛的传统制作工艺，可以说是天、地、人三者的巧妙结合，使祥华铁观音无论在产量和质量上都独占鳌头，闻名南北。

二、安溪铁观音的好坏鉴别

1、外观

安溪铁观音茶条索卷曲，结实，厚重，绿尖绿腹蜻蜓头状，色泽鲜艳，沙绿显露，红点明，叶面有白霜。取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶中，可听到铛铛铛的声音，声音清脆为上，声音喑哑为下。

2、品尝安溪铁观音要突出观音的韵味来。

古人未尝甘露之味，先闻圣妙香之说，细细啜饮，舌尖轻转，可感受到茶汤醇厚甘滑鲜美；缓缓吞咽品尝后的回味（喉韵）。口感非常丰富，但厚而不涩，浓而不腻，回味甘甜，有如陆游诗词中常留于舌尖的甜美天涯之感。

3、香气

安溪铁观音的香气属于清香型，如空谷幽兰，清澈隽永，含蓄清新，清凉怡人，使人高雅而富有诗意。需要注意的是，有些香气初闻时很冲动，但不细腻，不能列为顶级茶。

4、汤色安溪铁观音汤色金黄，浓郁清澈，茶叶冲泡后展开的叶底肥厚明亮（安溪铁观音茶叶的特点之一是叶片向背面翻卷），具有丝绸般的表面光泽，此为上品，汤色暗红为次。同时，安溪铁观音的香气、滋味、汤色在多次冲泡后应保持一致，耐冲泡的安溪铁观音为上品，但为次品。