茶者,南方之嘉木也。一片树叶,有三千茶诗为之歌颂,并流传至今。茶,如今代表着一种文化与精神,可修身养性,陶冶情操。
茶文化由物质文化与精神文化组成,其物质文化的核心是茶、精神文化的趣意是品。无论学茶、喝茶、做茶,品是关键;当好茶遇到正确的茶知、茶思与茶德才是愉悦心灵、健康身心的理论和实践。
身边越来越多的人开始走上学茶的道路。有的人在学茶的过程中变成了茶叶知识的达人,备受亲友好评;有的人在泡茶的时候悟出了人生真理,参透了人生的终极奥义。
既然谈到学茶,那应该如何学茶呢?学茶或茶艺,需审慎之,笃行之,博学之。
要想泡好一杯茶,人、茶、水、器、境、意这六要素缺一不可,学茶人需要对茶性有所了解,懂得什么才是真正的好茶,还需要学会选择合适的水与器,用正确的冲泡手法,让一道茶融入更多的生活元素、文化元素,诠释以茶为媒、别有风味的生活艺术……
莫道茶学班2021年第6期(总第141期)6月14日即将开课啦!
课程的设置主要分两大部分知识:一是为期三周茶学精修基础班,内容涵盖了茶的方方面面:茶历史文化,六大茶类的基础知识,泡茶用水用器的技巧掌握,香道,茶席设计等等基础专业的知识;
第二部分是为期9天的精修审评课,是在前三周的基础课上的一个进阶,是学会对茶叶品质好坏的鉴别,对茶的色香味能有个客观专业的评审!
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