做茶,是茶人用心给自己创作的艺术品,茶品质就你艺术的品质。每一笔一划都透露了创作者的态度,对每一款茶,投以足够的热心,把做茶作为一条终身的道路。
在做茶中,最怕的就是敷衍随便,如果你对一个茶,不够认真,那在你做茶的里能获得的愉悦感、成就感是有限。
同一款茶,不同的人去冲瀹,滋味却不尽相同,茶的细微区别基本可以忽略不计,其中更重要的是泡茶的人的态度。
泡茶品茗识香,看似简单的工作,背后是博大精深中华茶文化的积淀。想要学好茶,并不容易,需要日复一日的学习钻研。
既然谈到学茶,那应该如何学茶呢?
莫道茶学班2021年第7期(总第142期)7月12日即将开课啦!
课程的设置主要分两大部分知识:一是为期三周茶学精修基础班,内容涵盖了茶的方方面面:茶历史文化,六大茶类的基础知识,泡茶用水用器的技巧掌握,香道,茶席设计等等基础专业的知识;
第二部分是为期9天的精修审评课,是在前三周的基础课上的一个进阶,是学会对茶叶品质好坏的鉴别,对茶的色香味能有个客观专业的评审!
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